(湖南首条紫薯深加工新生产线在长沙投入使用，小小紫薯附加值至少提高6倍以上。)

(紫薯系列休闲食品深受市场欢迎。)

近日，湖南首条紫薯深加工新生产线在长沙投入使用，机器先将新鲜香薯打成浆，再把浓浆注入烘焙模具……经过一道道工序，紫薯便变成了一袋袋煎饼、小花片儿等各式各样的休闲糕点，附加值成倍增长。

该生产线引进台湾、日本先进的休闲食品精加工生产技术，依托中国农业大学及湖南农业大学食品加工科研成果，长沙沃园生态农业实现由初级农产品向高附加值的精加工产品转化。

公司董事长彭焕新告诉记者，公司种植、加工的香薯是紫薯的一种，因富含多种维生素及钙、硒、铁等微量元素，营养价值丰富，深受消费者喜爱。加上非油炸、无任何添加剂的处理工艺，最大限度地保留了香薯的原汁原味。

精深加工生产线目前还处于投产起步阶段，达产后小小的香薯通过产业链的延伸，附加值将大大提升，成为“高端大气上档次”家族中的一员，原来卖5元一斤的香薯，“身价”将涨至30元一斤左右。

“每天能生产4吨左右的食品成品，年销售额保守估计将达2800万元吧。”在彭焕新看来，这种绿色健康的休闲食品未来肯定大有市场。

目前公司已与长沙多家超市达成合作意向，年底前紫薯糕点将陆续登陆千惠、步步高等几百家超市。产品的网上运营也正在筹划中，一条电子商务与传统销售渠道相结合的产业网络正初现雏形，未来还将研发生产香薯面条、香薯脆片、香薯雪饼、香薯月饼等多种“薯”味休闲食品。