为严守校园食品安全防线，近日，汪清县公安局环侦大队联合该县市监局成立专项检查组，对汪清县校园餐食配送企业开展突击检查，通过“源头严防、过程严管、风险严控”的模式，全力守护师生“每一餐”的安全。
此次行动聚焦食品安全“全链条”监管，全面排查食品安全隐患，重点核查企业证照、从业人员健康管理、食材采购索证索票及检测记录，确保资质合法、流程规范。检查组深入配送车间，检查食材贮存条件、加工设备卫生状况及分装运输温控措施，严防交叉污染，并抽查运输车辆卫生及餐品中心温度记录，确保餐食新鲜安全。
检查结束后，检查组以“警企座谈”的方式询问企业代表当前面临的困境和问题，听取了企业代表对公安工作的期盼，对提出的意见建议，逐条进行现场答复，并督促企业进一步压实食品生产经营企业主体责任，提高风险防控能力。
下一步，汪清县公安局将与市场监督管理局常态化开展"回头看"工作，加大抽检频次，推动"日管控、周排查、月调度"机制落地，让学生吃得健康、家长安心。（汪清县委宣传部）
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