为切实做好学校食品安全监管工作,落实校园食品安全属地监管责任,有效防控校园食品安全风险。连日来,安图县市场监督管理局、县教育和体育局、县卫生健康和医疗保障局、县公安局等部门联合,开展2025年春季校园食品安全联合检查行动。
在检查过程中,检查组对学校食堂的粗加工间、烹饪间、洗消间、备餐间、面点间、食堂库房等设备设施和卫生状况进行详细检查,对食品安全制度的建立及落实、从业人员健康管理及培训、原料进货查验、食品加工过程控制、餐饮具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”建设等关键环节落实情况进行监督指导,并对学校食品安全风险自查、“日管控、周排查、月调度”机制落实等工作进行细致检查,确保校园食品安全工作全面落实。对于检查中发现的问题,要求校园食堂严格落实主体责任,当天制定整改方案,确保及时完成所有问题整改。
截至目前,本次联合检查行动共出动执法人员8人次,检查各类学校及托幼机构食堂19家,集中用餐配送单位1家。今后,安图县将继续开展监督检查,督促校园食品安全主体责任落到实处,保障广大师生的饮食安全和身体健康。(安图县委宣传部)
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