4月中旬以来，东宁市市场监督管理局按照市食安委工作部署，积极推动食品安全“两个责任”工作机制落实落细。在全市6镇102个行政村辖区范围内，采取“监管+包保”大排查的方式，对照责任清单、任务清单，指导食品经营企业，建立食品安全“日管控、周排查、月调度”风险防控动态管理机制。科学统筹、精心部署、快速行动，深入推进食品安全属地管理和企业主体“两个责任”的落地见效。
强化上下联动机制，明确分层分级培训
为确保食品安全“两个责任”常态化推进落实，市监部门组建了专业培训队伍，“线上+线下”分层分级开展食品安全落实“两个责任”大培训、大宣传工作，对辖区“B、C、D级包保主体”和“镇村两级包保干部”进行全覆盖现场培训。培训过程中，一是面对面就食品生产经营企业如何配备“两员”、建好“三本台账”等制度进行指导;二是指导包保干部按照责任清单、任务清单的督查内容，履职尽责，每季度保证1次入户精准排查，掌握包保企业动态及风险点，及时将发现的隐患问题录入“食安督”APP平台，做到“早发现、早报告、早处置、早闭环”。截止目前，共开办培训班15期，参训人员超过1800人。
强化创新宣传方式，明确营造共治氛围
此项活动前期，积极组织监管人员进行全方位、全覆盖开展落实食品安全“两个责任”宣传工作。利用新媒平台、社区宣传栏、沿街电子屏等形式开展宣传，结合“两个责任”落实“进社区、进乡村、进企业、进商超、进学校”发放明白卡、应知应会告知书等系列宣传活动，督促企业进一步落实食品安全主体责任，强化了企业主要负责人的责任意识，规范了食品安全管理人员行为。截止目前，共印发明白卡1000余份、应知应会告知书2000份、B级企业“三本台账”350本。
强化提高思想认识，明确监管包保责任
针对在食品安全“两个责任”工作落实上存在的职责意识不清的问题，东宁市市场监督管理局分层组织召开专题会议，一是深刻学习《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，要求监管人员在思想认识态度上进行对照检查，理清模糊认识，明确食品安全属地监管责任。二是协调组织6镇食安办主任、分管领导召开工作推进会，深入学习领会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》方案，改变村镇干部认为食品安全仅是市场监管部门工作的模糊认识，进一步明确包保任务，落实了镇村食品安全属地管理责任。
各责任部门主动履职扛责，形成了“党政同责、三级联动、齐抓共管”的工作格局。目前，全市确定包保主体2126户、包保干部356人，配备食品安全总监75名、食品安全员2126名，实现了县、镇、村三级党政包保干部全覆盖，食品生产、流通、餐饮3个环节包保企业全覆盖。
强化智慧监管手段，明确狠抓整治提升
下一步，东宁市市场监督管理局将加大食品安全“两个责任”入户宣传、现场培训、日常巡查力度，着力在抓提升、建机制、增实效上下功夫，高标准、高质量地将“两个责任”工作要求融入智慧监管、信用监管,全力打通食品安全责任落实到“最后一公里”，给人民交一份满意的食安答卷。（东宁市市场监督管理局）
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