连日来，广州市从化区在积极应对新型冠状病毒做好物资供应保障工作的同时，多措并举，全力做好本区猪肉、蔬菜、鸡蛋等生活必需品市场供应保障，确保货源充足，市场稳定。
从化区是广州的农村大区也是农业大区，下面这些农业企业提前结束休假，召集工人部署生产，稳定市场农副产品供应。
果蔬供应充足
广州从化华隆果菜保鲜有限公司是省重点农业龙头企业，果蔬主要供应广深两地。
该公司总经理欧阳建忠表示，公司在这特殊时期，积极做好疫情防控工作基础上，为保证市场供应，在大年初二开始组织生产工人开始生产加工工作。华隆目前主要做了以下几方面的工作：一、目前公司结合自身的冷链储藏优势，目前已储备了大量的蔬菜（红萝卜、洋葱、冬瓜等蔬菜），并且根据市场需求，向签约的超市进行供货，保证优质优价保持供应。二、公司的生产基地已开始种植菜心苗、白菜苗、水培蔬菜等快速上市的叶菜类品种，以保证叶菜类蔬菜的供应。三、结合公司多年的蔬菜流通优势，对接了云南、山东等相关蔬菜生产基地，以保证在必要时马上调运回来，保证不缺货、不断货。
欧阳建忠说，农业企业有责任也有义务在特殊抗疫时期做好相关支援工作，公司上下都树立大局意识，以此增强企业的政治责任感和使命感，保证在这关键时期做好蔬菜水果供应，华隆作为龙头企业倡议从化各大企业都开展“保价稳价安心”为中心的服务承诺，共同渡过难关。
鸡蛋供应充足
鸡蛋作为春节期间必需品和居民消费的重要菜篮子产品，在此期间，鸡蛋的市场需求明显提高，各大超市、商场等的销售情况畅旺。
其中，广东三天鲜畜牧有限公司相关负责人许杰表态称：疫情当前，即使是春节期间也会兑现“三不”承诺，保证“不压货、不存货、不涨价”，开足马力保生产，为广州市民提供优质、安全的鸡蛋。
经过数道“关卡”消毒，记者进入该公司蛋鸡养殖区域，可以看到所有鸡舍均经过密闭化处理，与外界人员严格隔离，基地采用全自动化现代化的鸡笼养殖设备，配套自动化环控系统、自动上料、自动清粪、自动集蛋和蛋品分拣等智能化系统，实现蛋鸡养殖自动化集约化规模化养殖，保证鸡蛋品质安全。
生产工人坚守岗位
而在蛋品包装处理间内，可看到多名生产工人正在专注生产、包装工作。“为了进一步保证鸡蛋优质、安全，不仅在处理间出入口增设消毒设施，在每一道工序我们都严格把关，确保质量。”许杰表示，处理间采用的是进口欧洲的鸡蛋分离机，属全球最先进，可以从脏蛋、破蛋、裂纹检测、杀菌、称重等多个步骤的工序进行细致的分类，保障全产业链的优质、安全生产。
“基地目前有55万羽蛋鸡，每天可生产约50万枚鲜鸡蛋，产品“三天鲜”牌及“壹号土”鸡蛋主要销往珠三角地区大型超市和社区生鲜店，保障市场供应。”他介绍，基地于2019年被评定为“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”，拥有完整的物流系统，基本可实现当天产蛋当天运输。
据从化区农业农村局数据显示，从化区春节期间“米袋子”“菜篮子”产品生产稳定。蔬菜以叶菜、番茄、胡萝卜为主，供应数量约7.3万吨(预计每日供应广州蔬菜量约1000吨)；水果以柑橘橙为主，产量约2.4万吨；生猪，产量8000头;家禽，产量50万只;水产，产量800吨;其他如牛奶产量2000吨，鸡蛋产量1000吨。
此外，为切实保障春节期间“米袋子”“菜篮子”产品安全供给，从化区不仅做好鸡蛋、蔬菜、猪肉等安全生产工作，同时也将做到有出必检，以确保农产品的上市安全。（作者：朱伟良 黄颖瑶）
（广州市政府新闻办公室供稿）
(责任编辑：君君)