重庆研发“生物农药421” 让小龙虾和水稻和平共处

发布时间: 2018-06-01 11:21:28 |来源:重庆晨报 | 作者:王梓涵 |责任编辑: 孟君君

 

又到了吃小龙虾的旺季,作为国内重要的小龙虾养殖地区,湖北荆州平均每天都会向全国各地输送将近800吨的小龙虾。同时,作为国内传统的种粮大市,如何让小龙虾养殖与稻谷种植实现共赢,荆州采取了“双水双绿”的种养体系,即让水稻与水产品都实现绿色发展——“稻虾共作”就是其中的一种模式。

水稻要防虫害,难免要使用农药,而在稻田里穿梭的小龙虾却受不了这份“刺激”——对水质条件极为挑剔的小家伙们,如果遇到了传统化学农药,就足以要了它们的命。

两个物种如何实现共生乃至丰收,也一直是一道难题。而随着重庆生产的一款生物农药投用,难题便迎刃而解。

小龙虾在农药里畅游

昨日清晨,湖北省荆州市公安县麻豪口镇月湖村的虾稻共作基地里,一场特别的实验在这里展开。附近村民将小龙虾送到收购站之后,便围拢到实验台前观看。

“往水里加农药?那小龙虾肯定活不了!”一位老大爷看着实验台上摆放着的农药,连连摇头。原来,这个实验是将两个透明容器里都倒入1.5升的纯净水,放入小龙虾之后。

实验人员将大约5毫升的化学农药倒入了容器当中,另一位实验人员更是“严酷”,他直接将平时作用于1亩地的40毫升金龟子绿僵菌CQMa421(即“生物农药421”)全都倒进了容器里。

1分钟过去,化学农药容器里的几只小龙虾便出现了极度不适应,开始猛烈游窜。但另一个容器里的小龙虾在绿色浑浊的生物农药稀释液里十分悠然。

3分钟后,化学农药容器里的小龙虾陆续死亡,生物农药容器里依旧一片正常。

“这个生物农药421的安全性比矿泉水还高,被称为‘可以喝的农药’。”重庆聚立信生物工程有限公司首席科学家、重庆大学基因工程研究中心主任夏玉先博士如此说道。

实现稻与虾的共生共赢

早在2006年,湖北省便已经开始推广稻虾共作模式。在湖北荆州,稻虾共作模式将在2020年达350万亩。

“少数养殖户在进行稻虾共作时,忽视了对水稻的养护。”荆州区农业局副局长别少波介绍,由于小龙虾的市场需求量大、利润较高,在与水稻共作时,也不会因为水稻遭遇虫害而去使用化学农药,以避免对小龙虾的生长造成危害。但作为我国粮食的主要产地,水稻种植不能因小龙虾养殖而作出妥协,“打造绿色稻虾品牌,才能实现‘量价齐飞’。”

近日,聚立信公司与荆州市农业局签署合作协议,助荆州打造生态虾、虾稻米品牌,未来还将在荆州高新区投资兴建生物制剂厂。

使用生物农药的小龙虾放心吃

很多人认为,小龙虾生长环境很糟糕,吃进肚子里不安全。

“其实并非如此,这都是大家的误解。”荆州市监利县柘木乡天育村的养殖户陈国纬告诉记者,小龙虾养殖其实对水环境的要求很高,稻虾共作的养殖模式更是如此。“小龙虾除了吃水草外,我们还会给它们准备由麦子、玉米、黄豆等混合的杂粮饲料,很健康。”

而采用了气味有点像香菇、没什么怪味的生物农药421后,小龙虾同样不会受到任何影响。“421只针对稻飞虱、二化螟等水稻虫害起作用,依靠金龟子绿僵菌侵入害虫体内,让害虫致病发烧。”夏玉先说,害虫不会像喷洒化学农药后迅速死掉,而是生病了,没力气吃庄稼了,最终死掉。金龟子绿僵菌具备了标靶杀虫的能力,所以对其他物种而言不会有任何影响。

重庆七成小龙虾来自湖北

5月30日,第二届小龙虾产业高峰论坛在湖北省荆州市监利县举行。论坛上,专家学者针对国内小龙虾产业现状进行详细分析,并对未来发展提出建议。那么,重庆市场的小龙虾主要来自哪里?作为占据国内小龙虾市场半壁江山的湖北,小龙虾养殖发展情况如何?记者为此展开了相关调查。

价格高位还将持续5到8年

早在2007年,中国小龙虾的总产量就达26万吨,超越了美国成为世界第一,并保持至今。根据农业部发布的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》,2016年我国小龙虾总产量为89.91万吨(含捕捞产量),其中湖北48.9万吨、安徽11.78万吨、江苏9.65万吨,江西6.52万吨,湖南5.6万吨。

在人们的印象里,小龙虾的价格都比较高,往往一盘麻小要价就要七八十、甚至上百元。小龙虾市场的火爆,养殖户自然也会加大投产,不过价格的高位可能还需要持续几年时间。

湖北省水产科学研究所高级工程师舒新亚介绍,由于越来越受到国内外市场的欢迎,小龙虾这十年来的价格也始终保持在高位。舒新亚介绍,2016年湖北产小龙虾均价15元/斤,2017年涨至18元/斤,35-45克的成虾开市价为45元/斤,2018年开市价更是超过50元/斤,远超传统鱼类。

尽管价格水涨船高,但吃货们的热情丝毫未减。“由于国内销售旺盛,加工厂出口也一减再减,如今只有10%左右。”舒新亚认为,目前全国小龙虾的年需求量在200万吨左右,产品严重供不应求。预计未来5到8年,小龙虾市场价格还将在高位徘徊。

养殖走上“互联网+”时代

位于公安县麻豪口镇月湖村的“双水双绿”整村推进示范基地,8360亩的稻虾共作项目把目标定在了水稻亩产600公斤,小龙虾亩产150公斤,亩产值6000元。据麻豪口镇党委书记万治红介绍,月湖村位于麻豪口镇腹部,四面环水,地势低洼。而如今,通过稻虾共作、果蔬和苗木三大产业,实现了年产值突破7000万元。“无论是虾稻米还是小龙虾,我们都通过网上平台畅销全国。”

今年,当地的小龙虾生产也将实现可回溯、追溯的“互联网+”模式。通过与相关企业合作,虾稻米和小龙虾都有了身份证,消费者通过扫描二维码,就可以实时查看虾稻米和小龙虾的生长过程。

重庆七成小龙虾来自湖北

近两年,包括重庆在内的多个地区小龙虾养殖正在逐步发展,但重庆市场目前还主要依托于外地。重庆市水产站副站长李虹介绍,目前重庆市场的小龙虾主要来自湖北,安徽和江苏也有一定占比。

据荆州市监利县柘木乡水产专干谢岳成介绍,目前柘木乡有36800亩地为稻虾共作。“每天会有3000到4000斤销往重庆。”谢岳成说,目前他们养殖的小龙虾主要销往上海、长沙、洛阳等地,收购价的高低是他们销路的杠杆,“未来,我们还将再增加10000亩的养殖面积。”

在2015年时,湖北产小龙虾占据重庆市场的80%,随着渝西地区本土养殖的发展,湖北产小龙虾占比略有下滑,如今有70%左右。(本报记者王梓涵)


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